Ăn gì
Nhiệt độ những ngày gần đây đã giảm mạnh, và những người khí huyết kém sẽ rất “sợ” lạnh. Tay chân luôn lạnh cóng, tím tái… Do đó việc giữ ấm, ăn nhiều thực phẩm dưỡng khí là vô cùng cần thiết. Ví dụ như táo đỏ, kỷ tử, nhãn, đậu đỏ v.v…, là những thực phẩm bạn nên tận dụng để cải thiện khí huyết, tăng cường năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể để chống lại lạnh giá.
– 300g lòng gà
Làng Ước Lễ đã nổi tiếng gần xa với nghề làm giò chả tuổi đời lên tới hàng trăm năm. Thế nhưng, nếu để chọn một nơi sở hữu những công thức giò chả đa dạng, truyền từ đời này sang đời kia thì không thể không nhắc tới Thái Bình. Ở “quê lúa”, giò chả “phủ sóng” khắp nơi, từ những bữa cơm sáng ra đồng đến những mâm lễ, mâm cỗ đãi khách.
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thịt thành khối dày khoảng 2cm. Cho thịt vào nồi nước lạnh, thêm hành lá và một chút rượu nấu ăn vào đun sôi ở lửa lớn. Chần thịt trong khoảng 4-5 phút rồi vớt ra, rửa sạch bằng nước ấm, để ráo nước.
Bảo quản tôm tươi bằng bia là một trong nhiều mẹo bảo quản giúp các bà nội trợ duy trì được chất lượng tôm trong nhiều ngày, không cần phải đau đầu về việc tôm bị ươn, hỏng hay nhạt, bã sau thời gian dài để trong tủ lạnh.
Điều thú vị là bạn có rất nhiều lựa chọn hấp dẫn khi sử dụng trứng cho bữa tối.
Mới đây trên mạng xã hội đăng tải một clip về cách ăn bánh đậu xanh độc lạ của người nước ngoài. Bánh đậu xanh vốn là của người Việt, đặc sản của tỉnh Hải Dương. Bánh đậu xanh thường được cắt thành những miếng vuông nhỏ, gói trong lớp giấy kín bên trong, bên ngoài bọc bằng hộp nhỏ giấy bìa cẩn thận.
Một tô mì bò với nhiều thịt bò được thái dày, mềm ngon! Nước dùng được làm sau khi tận dụng chính phần nước cốt hấp thịt bò nên ít béo, có vị đậm đà và trong. Ngoài ra, các loại gia vị như hoa hồi giúp tăng hương vị cho món ăn thêm ngon. Bữa sáng mùa đông không còn gì tuyệt vời hơn khi được nhấm nháp những sợi mì dai cùng với miếng thịt bò mềm thơm rồi húp một ngụm nước dùng nóng hổi phải không nào?! Chắc chắn món ăn này sẽ giúp bạn có một khởi đầu cho tuần làm việc tràn đầy năng lượng!
Vừa mới đây, cô nàng Lisa () đã tới dùng bữa tại 1 quán ăn bình dân ở Bangkok (Thái Lan). Đây chỉ là một quán ăn đường phố, tuy nhiên lại rất nổi tiếng bởi từng đạt 1 sao Michelin. Đó chính là quán Raan Jay Fai, nơi được du khách khắp nơi trên thế giới biết đến với món trứng rán cua “huyền thoại”.
