Thẻ: Salad

Đĩa salad ròn, tươi và đẹp mắt, tùy theo vùng miền, có thể được dọn ở những thời điểm khác nhau trong bữa ăn. Người Bắc Mỹ thích ăn salad trước món chính. Họ tin nước sốt dầu dấm và rau quả sẽ giúp khởi động tiêu hóa và kích thích vị giác cho bữa ăn ngon miệng. Người châu Âu thích dùng sau món chính để tráng miệng trước khi ăn món ngọt. Trong ẩm thực của vùng Địa Trung Hải, salad thường được dọn kèm các món chính và ăn dần từ đầu đến cuối bữa.

Từ món salad xanh nổi tiếng như Caesar hay Cobb đến một những đĩa rau trộn hỗn hợp không tên tuổi đều là những cách hoàn hảo để khám phá “thế giới rau củ”. Tuy nhiên, cho dù trí tưởng tượng của bạn đủ phong phú để tạo ra hàng trăm phiên bản salad nhưng những quy tắc làm salad dưới đây là điều căn bản cần nhớ. read more