Trong thế giới các loại nấm, Tùng Nhung là loại nấm được xếp vào nhóm quý hiếm và đắt đỏ bậc nhất. Loại nấm này có tên khoa học là tricholoma matsutake, có thân trắng, nón nấm màu nâu, sinh trưởng mạnh trong môi trường có khí hậu giá lạnh, có mây mù, tuyết, ở độ cao 2500m so với mực nước biển.
