Hãy cùng trổ tài vào bếp với “độc chiêu” thịt vịt hoa quả sơn nhé!
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 30 phút
3564 thích
Thành phần
- 2 – 2,5 kg
- Hạt sen
Hướng dẫn
-
1Vịt làm sạch, trần qua nước sôi cho căng đều. Sau khi để ráo dùng lẩu sáo sát lên mình vịt để tạo màu vàng đẹp mắt.
-
2Đun dầu ăn nóng già cho vịt vào chiên cho giòn da. Chú ý không chiên quá kỹ sẽ làm thịt vịt khô.
-
3Chặt vịt thành những miếng to bản. Cho thịt vịt cùng tất cả hoa quả, gia vị vừa đủ vào nồi hầm khoảng từ 20 đến 30 phút.
-
4Nước hầm vịt giữ lại làm nước sốt rưới lên thịt vịt. Bày ra đĩa, trang trí bằng cà rốt, rau sống.