Mỗi bữa ăn của người dân ở các khu vực Blue Zone đều có điểm chung là nhiều thực vật, nhiều đậu, ít thịt cá trứng sữa và ưu tiên ăn thực phẩm toàn phần không chế biến kỹ lưỡng.
Có nhiều chế độ ăn uống mới xuất hiện không ngừng và mỗi cách đều có những đặc điểm riêng. Ví dụ, chế độ ăn ketogenic là chế độ ăn nhiều chất béo và ít carbohydrate, trong khi chế độ ăn bán chay dựa trên thực vật và ăn ít hoặc không ăn thịt. Chế độ ăn kiêng Blue Zones là một trong những chế độ ăn kiêng mới nổi gần đây được cho là giúp mọi người sống lâu hơn.
