Ca91A2Fde9 Jpeg

Cocktail – Sự tinh tế trong nghệ thuật pha chế

Cocktail là một loại nước uống còn khá xa lạ với người Á bởi nó chỉ xuất hiện trong các quán bar, những nhà hàng sang trọng với cách pha chế cầu kì và giá cả thì không rẻ chút nào.

Hiện nay, có khoảng hơn 1000 loại cocktail với các hương vị khác nhau ở từng địa phương và mỗi mùa. Theo các chuyên gia thì cocktail được cấu tạo bởi 4 yếu tố chính là: rượu nền, chất tạo mùi, chất tạo màu và trang trí. Thế nhưng cũng có loại chỉ có hai thành phần là whisky – coca, gin – tonic… read more

Cocktail Vampire’s Thirst

Cocktail là thể loại đồ uống pha rượu có sức hấp dẫn khó mà cưỡng lại được. Vampire’s Thirst là món cocktail có tính chất giải nhiệt, hàm lượng cồn thấp và nội bật vị chua của các loại chanh, khi uống rất mát họng và “trôi tuồn tuột” vì rất dễ uống.

Khẩu phần: 3 – 4 người read more

E66118723A Jpeg

Cocktail tôm

Món ăn này ăn rất ngon, rất lạ miệng nhưng khi ăn lại rất trôi. Món cocktail tôm này có thể đóng vai trò là món khai vị. Hẳn nhiều bạn đã biết đến, món khai vị thường phải có những yêu cầu như là màu sắc hấp dẫn, vị thơm ngon đặc biệt để kích thích cảm giác thèm ăn, muốn ăn của con người. Vì thế mà mỗi người chỉ cần một cốc cocktail nhỏ với 2, 3 con tôm là đủ háo hức để ăn các món ngon lành khác rồi.

Khẩu phần: 2 – 3 người read more

Hướng dẫn cách làm Cocktail mùa hè: Janelas Verdes

Hướng dẫn cách làm Cocktail - Janelas Verdes, dịch từ tiếng Bồ Đào Nha có nghĩa là Cửa sổ xanh, có lẽ tên gọi nhằm mô tả màu xanh mướt – màu bạc hà mát lạnh của ly cocktail. Nhưng để thích hợp với tiêu chí: thức uống đã khát cho mùa hè, khi pha ly cocktail này chúng ta sẽ tăng lượng nước cốt chanh lên, giảm lượng siro bạc hà đi chút ít (siro thường có thành phần đường nên khá ngọt). Kết quả là một món cocktail vị chua và mát lạnh, cực kì dễ uống.