Quả ít nhiều chứa vị giòn vốn có và tự nhiên của nó. Tuy nhiên, bạn có thể làm chúng giòn hơn bằng việc… đem chiên. Những món ngon đơn giản này có thể tạo ra hương vị mới lạ cho bữa chay đạm bạc.
Khẩu phần: 2 – 3 người
Chuẩn bị: 5 phút
Thực hiện: 10 phút
4428 thích
Thành phần
- 2 trái khổ qua
- 50 g bột chiên giòn
- 1 thìa cà phê
- Tương cà
Hướng dẫn
-
1Khổ qua bỏ hạt, rửa sạch, xắt lát dày khoảng 1cm.
-
2Khuấy đều bột mì, hạt nêm với nước để có độ sệt vừa đủ, cho khổ qua vào, đảo đều, cho vào chảo dầu nóng chiên cho bột vàng, vớt ra, để ráo dầu.
-
3Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm với tương cà hoặc nước tương.