Cơm nắm nấm đông cô đầy dinh dưỡng

Nguyên liệu:

2-3 nấm đông cô lớn cắt hạt lựu nhỏ

1/2 củ cà rốt cắt hạt lựu nhỏ

1 muỗng cafe tỏi băm nhỏ

1 muỗng cafe gừng thái nhỏ

1 muỗng canh nước dùng (không bắt buộc)

muối, tiêu, mè rang, dầu mè

1 muỗng cafe dầu ô liu

2 bát cơm nóng.

Cách làm cơm nắm:

• 1

  Nấm và cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu. Gừng và tỏi bằm nhỏ.

  

• 2

  Đun nóng dầu ô liu, cho cà rốt, tỏi và gừng vào xào cho mềm, thêm nước dùng để cà rốt nhanh mềm hơn. Thêm nấm và tiếp tục xào đến khi nấm mềm.

  

• 3

  Nêm ít muối, tiêu, mè, dầu mè.

  

• 4

  Trộn phần hỗn hợp vừa xào với cơm, nắm thành những viên tròn là xong.

  

• 5

  Với cách làm cơm nắm khá nhanh và đơn giản, bạn có thể tự tay chuẩn bị những viên cơm nắm xinh xinh này đến công sở ăn trưa rồi. Thi thoảng đổi bữa trưa bằng món cơm nắm dễ thương và đầy dinh dưỡng này cũng tuyệt vời lắm đấy!

  

  Chúc các bạn làm cơm nắm thành công nha!