Tôm sốt lê có vị ngọt của thịt tôm, vị chua cay đậm đà gia vị sẽ là món ăn độc đáo dù ăn vào mùa nào cũng rất hợp nhé!
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
2320 thích
Thành phần
- 300 g
- 2 quả vừa lê
- 1 quả dưa chuột
- 1 ít sa tế
- vừa đủ tương cà
- 1 chén bột ngô
- vừa đủ
- 1 ít
- 1 chén rượu
- 1 miếng
- vài nhánh
Hướng dẫn
-
1Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lọc lấy thịt. Cho thịt tôm vào bát, ướp với chút đường, gừng, rượu. Đổ thêm bột ngô vào, ướp trong 10 phút.
-
2Đổ thêm bột ngô vào, ướp trong 10 phút.
-
3Lê rửa sạch, gọt vỏ. Dùng muỗng múc kem tròn làm thành những viên lê như hình. Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng.
-
4Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, phi hành cho thơm, sau đó đổ tôm vào xào đều. Đổ lê vào chảo đảo nhẹ tay. Đổ nước sa tế pha lúc trước vào chảo. Đun sôi lên là được.