Món tôm hỏa tiễn chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích thú.
Khẩu phần: 3 – 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 25 phút
4007 thích
Thành phần
- 100 g thịt tôm
- 100 g cá thác lác
- 20 g củ năng
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê đầu hành
- 1/2 thìa cà phê
- 1/2 thìa cà phê
- 1/2 thìa cà phê
- 1/3 thìa cà phê
- 2 thìa súp
- 100 g bột chiên xù
Hướng dẫn
-
1Tôm bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, chẻ sơ lưng tôm.
-
2Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Cho bột năng vào đánh dẻo với lòng đỏ.
-
3Cho thịt tôm xay, cá thác lác, củ năng băm, lòng trắng trứng gà, hành băm, muối, hạt nêm, tiêu, đường vào thố, quết dẻo.
-
4Bọc hỗn hợp vào tôm sú, nhúng qua bột năng, sau đó đem lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng.Lấy tôm chiên ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt mayonnaise.