Một món ăn Âu rất tốt cho sức khỏe của bé, đầy đủ chất dinh dưỡng, bắt mắt và khá phổ biến trong các bữa tiệc nhẹ.
Khẩu phần: 1 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 30 phút
1411 thích
Thành phần
- 150 g Thịt lợn
- 200 g tôm sú
- 50 g giò
- 100 g đậu cô ve
- 3 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 6 củ
- 3 cây ngò rí
Hướng dẫn
-
1Tôm bóc bỏ vỏ, bằm nhuyễn. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Hành tây cắt đôi. Cà rốt, khoai tây cắt miếng vừa ăn. Đậu cô ve tước bỏ xơ, cắt khúc ngắn 3cm. Hòa tan 2M bột năng với ½ chén nước.
-
2Cho thịt xay, tôm bằm và giò sống vào tô, nêm 1/2m tiêu, 1,5m hạt nêm, 1m đầu hành lá băm, 1m hành tím băm, trộn đều rồi viên thành từng viên tròn vừa.
-
3Đun sôi 1 lít nước, nêm 2M hạt nêm, 1m muối và 1m đường.
-
4Cho cà rốt vào nấu hơi mềm, rồi cho khoai tây, đậu cô ve và thịt viên vào, nêm thêm 1m hạt nêm và 1m đường, nấu thêm 10 phút cho rau củ chín.
-
5Cuối cùng thêm hành tây, cho nước bột năng vào từ từ, khuấy đều cho nước sệt lại rồi cho sữa tươi vào và tắt bếp.
-
6Múc ra dĩa sâu lòng, rắc hành ngò lên trên. Dùng nóng với bánh mì.