Món ăn vô cùng đơn giản những vẫn rất ngon miệng với vi chua của dưa cải muối hòa quyện cùng vị ngọt của thịt.
Khẩu phần: 3-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 8 phút
2579 thích
Thành phần
- 120 g dưa cải
- 100 g thịt lợn
- 1 mẩu
- 1/4 đỏ ớt chuông
- 2 thìa canh
- 1 thìa cà phê
- 1/2 thìa cà phê
Hướng dẫn
-
1Ngâm dưa muối chua trong nước sạch khoảng 10 phút để dưa bớt mặn.
-
2Ớt chuông thái nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng. Gừng thái sợi.
-
3Sau 15 phút, các bạn vớt dưa ra, vắt khô rồi thái sợi nhỏ.
-
4Làm nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu ăn, cho thịt vào chảo xào chín và để thịt ra bớt mỡ.
-
5Sau đó, cho gừng và ớt vào xào cùng.
-
6Đến khi gừng có mùi thơm thì các bạn cho dưa chua vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi xào cho dưa chín là được. Múc dưa thịt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.