Cuối tuần này hãy vào bếp chiêu đãi cả nhà món gà nướng đặc trưng hương vị Thái nhé.
Khẩu phần: 3 – 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
2433 thích
Thành phần
- 500 g thịt gà
- 1/2 thìa xì dầu
- 1/2 thìa bột thì là
- 1 thìa bột rau mùi
- 1/2 thìa bột nghệ
- 1/2 thìa
- 1 quả Chanh
- 1 thìa xốt đậu phộng
Hướng dẫn
-
1Cho 2 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa nhỏ bột nghệ, 1/2 thìa nhỏ bột thì là, 1 thìa nhỏ bột rau mùi, 1 thìa nhỏ tương ớt, nước cốt 1 quả chanh, chút muối và 1 thìa canh sốt đậu phộng vào bát sạch.
-
2Dùng thìa khuấy đều các gia vị với nhau.
-
3Thịt lườn gà rửa sạch, để ráo, thái thành những miếng dài bằng nhau, cho vào túi nilon.
-
4Đổ hỗn hợp gia vị vừa pha ở bước 2 vào túi thịt gà, xóc lên để thịt gà được ngấm đều gia vị. Để vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 2 tiếng.
-
5Sau khi ướp, lấy thịt gà ra, xiên vào que tre.
-
6Bạn làm nóng chảo nướng trước, phết một lớp dầu mỏng, cho xiên thịt gà vào nướng, thỉnh thoảng lật mặt để thịt được chín đều.
-
7Thịt gà chín lấy ra rắc lên vài hạt lạc rang giã nhỏ, chấm cùng sốt đậu phộng vắt thêm chút nước chanh.