Với món thịt ba chỉ khó riềng sẽ làm cho gia đình bạn có một bữa cơm ngon miệng.
Khẩu phần: 3 – 4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
2057 thích
Thành phần
- 400 g
- 1 nhánh giềng
- 1 nhánh nghệ
- 1 thìa súp
- 2 thìa súp mắm tôm
- 1 thìa súp
- 1/2 thìa súp
Hướng dẫn
-
1Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, ướp đường và hành băm, để 15 phút cho thịt mềm.Riềng, nghệ tươi, gọt vỏ rửa sạch cho vào cối giã nhuyễn.
-
2Bắc thịt đã ướp lên bếp, dùng đũa khìa cho thịt trong và săn lại. Cho riềng, nghệ, mắm tôm, hạt nêm vào, nêm lại vừa ăn, khìa thêm 10 phút cho thấm đều gia vị, tắt bếp. Dùng kèm với xôi xéo rất ngon.