Món trộn thơm ngon hấp dẫn và dễ làm từ thăn bê ăn kèm với cải dún trộn thì thật là tuyệt vời cho menu cuối tuần của gia đình bạn.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 10 phút
4669 thích
Thành phần
- 200 g thịt bê
- 400 g cải dún
- 50 g ớt chuông
- 1/3 củ
- 1/2 thìa súp hành tím
- 1 thìa súp mè
- 1/2 thìa súp nước tương
- 2 thìa súp
- 1/4 thìa cà phê
- 1/2 thìa súp dầu phi tỏi
Hướng dẫn
-
1Thăn bê thái lát mỏng, ướp nước tương, tiêu và dầu ăn, để thấm 10 phút
-
2Cải dún tách bẹ, rửa sạch, xắt khúc. Ớt chuông xanh đỏ bỏ hạt, xắt cọng mỏng. Hành tây lột vỏ, xắt mỏng
-
3Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho thịt bê vào xào vừa chín tới, tắt bếp, rắc mè rang lên trộn đều
-
4Cho cải dún, ớt chuông, hành tây, thịt bê, nước mắm pha chua ngọt và dầu phi tỏi vào thố, tất cả trộn đều. Dọn ra đĩa, dùng như món ăn chơi.