“Thời trân” tức mùa nào thức nấy, chẳng hạn mùa hè cá sông, mùa đông cá biển, chim ngói mùa thu, chim cu mùa hè… Nhộng ve cũng vậy, mỗi năm chỉ xuất hiện một lần vào tháng 4-5. Thời điểm này con vật đang trong quá trình lột xác, âm dương chuyển hóa và cân bằng giúp nhộng ve trở thành món ăn vừa ngon vừa bổ.
Đặc sản nhộng ve
Hòn Tre là một trong những hòn đảo trù phú thuộc huyện Kiên Hải, Kiên Giang. Nơi đây vừa là trung tâm thương mại sầm uất của huyện vừa là khu du lịch sinh thái đa dạng với nhiều cảnh quan tươi đẹp vô cùng hấp dẫn.