Sự kết hợp của súp và thịt hun khói sẽ tạo nên bữa ăn lạ miệng cho gia đình bạn.
Khẩu phần: 3 – 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 35 phút
4657 thích
Thành phần
- 6 lát thịt hun khói
- 1 củ
- 3 củ cà rốt
- 6 củ khoai tây
- Nước cốt gà
- Bột đao
- 1 cốc sữa tươi
- 1/2 cốc kem tươi
- Rau mùi
- 3 nhánh cần tây
Hướng dẫn
-
1Thái thịt hun khói thành những miếng mỏng. Sau đó đặt chồng các miếng thịt lên nhau và tiếp tục thái thành miếng nhỏ.
-
2Cho thịt hun khói vào nồi và đảo qua ở mức lửa vừa.
-
3Vớt thịt ra khỏi nồi và để vào một chiếc đĩa sạch.
-
4Rửa sạch và băm nhỏ hành tây, cần tây và cà rốt.
-
5Thái nhỏ khoai tây.
-
6Cho cần tây, hành tây và cà rốt vào nồi và đảo qua trước. Tiếp đó cho khoai tây vào nồi
-
7Nêm thêm gia vị và cho nước cốt gà vào nồi. Đun sôi trong khoảng 10 phút.
-
8Trong lúc đó, trộn sữa tươi với bột và khuấy đều.
-
9Đổ hỗn hợp bột sữa vào nồi và đợi thêm khoảng 5 phút nữa. Khi các loại rau củ đã mềm thì tắt bếp. Đợi súp nguội rồi đổ và máy xay và xay nhuyễn tất cả.
-
10Đổ súp đã xay nhuyễn lại vào nồi và cho thêm 1/2 cốc kem tươi. Khuấy đều súp ở mức lửa nhỏ.