Ngồng cải rất dễ chế biến, muốn ngon thì chế biến cầu kì, không thì chỉ cần luộc lên chấm với nước mắm trứng cũng đủ làm nồi cơm vơi đi ít nhiều. Món ăn thanh đạm từ ngồng cải giúp bạn lấy lại được cảm giác ngon miệng sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ, thịt cá.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 5 phút
3915 thích
Thành phần
- 200 g ức gà
- 500 g ngồng cải
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ
- 4 thìa súp giấm
- 2 thìa cà phê
- 1 thìa súp
- 1 thìa súp
- 3 thìa súp xốt mayonnaise
Hướng dẫn
-
1Làm xốt: Trộn đều giấm, đường, tương ớt, dầu ăn
-
2Ức gà rửa sạch, luộc chín xé sợi nhỏ.
-
3Ngồng cải tước bỏ xơ già, rửa sạch, cắt khúc khoảng 6cm, chần qua nước sôi.
-
4Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt khoanh mỏng, ngâm nước đá khoảng 5 phút.
-
5Cho ngồng cải, thịt gà, cà rốt và hành tây ra đĩa, rưới hỗn hợp xốt lên trên. Khi ăn, cho xốt mayonnaise vào trộn đều.