Nếu đã nhàm chán với những loại pizza quen thuộc, các mẹ hãy thử làm món pizza hấp dẫn này xem. Chỉ với nguyên liệu đơn giản là tôm tươi, rau củ quả xào cùng với nước xốt Pesto là cả gia đình mình sẽ được thưởng thức một món pizza tôm xốt Pesto kiểu Ý với hương vị ngon tuyệt cú mèo và hiếm có khó tìm đấy.
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 10 phút
2299 thích
Thành phần
- 250 g tôm sú
- 1 củ
- 1 quả ớt chuông
- 1/4 muỗng cà phê
- 1/4 muỗng cà phê
- 2 muỗng canh dầu ôliu
- vừa đủ bột đa năng
- vừa đủ bột ngô vàng
- 500 g bột bánh pizza đã ủ sẵn
- 1/3 chén xốt pesto lạnh
- 1/2 chén pho mát Parmesan tươi thái sợi
Hướng dẫn
-
1Xịt một lớp dầu lên trên khay nướng bánh. Nếu không có bình xịt chống dính, các mẹ có thể phết một lớp dầu mỏng lên trên mặt khay cũng được.
-
2Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°C
-
3Bóc vỏ tôm và thái đôi theo chiều dọc của tôm. Rút chỉ đen ở lưng tôm.
-
4Cho hành tây và ớt chuông vào một cái chảo lớn, xào ở nhiệt độ trung bình trong vòng 5 phút đến khi hành tây và ớt chuông chin mềm, sau đó nêm một thìa cà phê muối và hạt tiêu. Xào tôm trong dầu nóng trong vòng 3 phút đến khi tôm chuyển màu đỏ. Cho tôm vào đảo đều với hành tây và ớt chuông.
-
5Rắc bột mỳ và bột ngô trên một bề mặt lớn. Cho bột bánh pizza đã ủ sẵn lên bề mặt rồi cuộn với độ dày khoảng 0.6cm. Chuyển đế pizza sang một cái thớt hoặc khay nướng rồi nhẹ nhàng rắc đều bột mỳ và bột ngô một lần nữa.
-
6Thái bột pizza rồi cho bột vào khay nướng, sau đó dàn đều 1/3 chén pesto lạnh lên trên đế bánh và cho tôm lên trên. Rắc ½ chén pho mát Parmesan.
-
7Nướng pizza ở nhiệt độ 350°C (lửa vừa) trong vòng 4 phút – nhớ đậy nắp lò. Xoay bánh pizza một chút và nướng tiếp trong khoảng 5-6 phút cho tới khi đế bánh pizza chín vàng.
-
8Cắt nhỏ từng miếng và thưởng thức ngay sau khi bánh ra lò, không nên để quá 20 phút bánh sẽ mềm, ỉu.