Loại pasta này sẽ là món khoái khẩu cho những ai thích ăn xốt kem kiểu ngậy ngậy béo béo. Xốt có tên gọi là Béchamel sauce.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
3038 thích
Thành phần
- 200 g spaghetti
- 30 g
- 15 g bột mì
- 250 ml sữa tươi
- bột nutmeg
Hướng dẫn
-
1Dùng nồi nhỏ đun chảy bơ, để lửa vừa, đến khi bơ vừa lăn tăn sôi thì cho bột vào, đảo đều cho bột ngấm hết bơ.
-
2Từ từ cho sữa tươi vào, ngoáy liên tục. Giảm nhỏ lửa, ngoáy đến khi hỗn hợp đặc lại là tắt bếp.
-
3Cho muối, tiêu và nutmeg, nêm thấy vừa mặn là được.
-
4Đổ xốt lên spaghetti mới luộc xong. Khi ăn có thể rắc thêm parsley (ngò tây) bào nếu thích.