Món mì nấu cùng trứng và tôm nóng hổi, bắt mắt này thực hiện vô cùng đơn giản lại cho bạn một bữa trưa tuyệt vời. Cùng bắt tay vào bếp chuẩn bị cho bữa trưa cùng chúng tôi nhé!
– 1 gói mì sợi
– 8 con tôm tươi
– 1 quả cà chua
– 1 quả trứng gà
– Dầu ăn, vài lát gừng, hành khô, gia vị
– 1/2 mớ cải chip
-
1
Tửa sạch tôm, bóc vỏ. Phần đầu tôm bạn rửa sạch rồi bỏ riêng ra nhé! Bạn nhớ lấy chỉ đen ở sống lưng tôm cho sạch. Sau đó ướp tôm với 1 chút nước mắm cho thơm.
Cà chua thái hạt lựu, rau cải chip rửa sạch, để ráo.
-
2
Đầu tôm đã rửa sạch, bạn cho dầu ăn vào chảo rồi bỏ đầu tôm vào chiên thơm lên. Phần đầu tôm khi chiên xong bạn có thể bỏ đi vì mình cần nhất là phần dầu chiên tôm đã thơm nức mùi tôm rồi.
-
3
Lấy một chút phần dầu chiên tôm, cho 1 muỗng canh dầu mè vào chảo, phi hành khô và gừng thật thơm rùi đổ cà chua vào xào, rắc thêm gia vị. Xào được 2-3 phút mình đổ thêm ít nước vào, đun cà chua thật mềm.
-
4
Cà chua đun được khoảng 5 phút thì mình cho mỳ sợi đã ngâm mềm vào này, bỏ luôn tôm và rau vào đun chín. Khi gần chín, mình đập trứng vào nồi mỳ, khuấy đều lên, thêm gia vị nếu cần, thế là xong bát mì tôm trứng thơm ngon rồi.
Món mì tôm trứng không khó để thực hiện, tuy nhiên nếu biết tận dụng các nguyên liệu cho thật sự hữu ích, làm món ăn thêm ngon sẽ giúp bạn có bát mì thơm ngon hơn đấy! Sợi mì dai dai, nước dùng thì thật ngọt với cà chua đã mềm, cùng tôm tươi và trứng ngọt, béo ngậy. Món mì nấu cùng trứng và tôm nóng hổi, bắt mắt này thực hiện vô cùng đơn giản lại cho bạn một bữa trưa tuyệt vời. Cùng bắt tay vào bếp chuẩn bị cho bữa trưa cùng chúng tôi nhé!
Nhìn bát mỳ chất lượng thế này cơ mà. :X
Chúc bạn có bữa trưa ngon miệng nha!