Từng sợi mì thấm đượm lớp xốt kem béo ngậy, thơm ngon ăn kèm với thịt hun khói đậm đà, lại thêm nấm và bí ngòi bổ sung đầy đủ chất xơ cho cơ thể. Đây đúng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Món mỳ này vừa dễ làm, chế biến nhanh lại cung cấp lượng calo lớn cho một ngày làm việc.
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
3407 thích
Thành phần
- 150 g mỳ spaghetti khô sợi nhỏ
- 100 g thịt hun khói
- 50 g bí ngòi
- 50 g nấm rơm
- 1/4 củ
- 30 g
- 3 tép
- 300 ml kem tươi (whipping cream)
- 150 ml nước dùng gà
- 1 ít lá oregano khô
- vừa đủ
Hướng dẫn
-
1Luộc mỳ Ý trong nồi nước sôi cho tới khi mì chín hơi non một chút tức mì chưa chín mềm hẳn (nhớ nêm thêm chút muối), vớt ra, để ráo (bọc wrap để mỳ không bị khô)
-
2Thịt hun khói, bí, nấm, hành thái nhỏ, tỏi bằm nhỏ.
-
3Cho bơ vào chảo, đun chảy, cho tỏi và hành vào xào, tiếp theo cho bí, nấm, thịt hun khói vào xào chung, nêm chút muối.
-
4Tiếp theo cho nước dùng gà và kem tươi vào, đun nhỏ lửa khoảng 2 phút.
-
5Cho mỳ ý vào chảo trộn cùng xốt kem, sau cùng cho lá oregano, rồi xúc mỳ ra đĩa và thưởng thức.