Mì xào thập cẩm không còn lo bữa sáng đơn điệu
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
1034 thích
Thành phần
- 150 g mì chỉ
- 50 g nấm
- 50 g nấm
- 50 g cà rốt
- 1/2 cây
- 1 thìa
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa dầu mè
- 1/2 thìa
- Nước tương ăn kèm
Hướng dẫn
-
1Mì chỉ trụng qua nước, để ráo. Nấm đông cô luộc kỹ cho bớt mùi, vắt nhẹ để ráo nước, xắt miếng nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch, vẩy ráo. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Giá ngắt bỏ phần đầu và rễ cho sạch. Hành boa-rô băm nhỏ
-
2ho dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm hành boa-rô, trút nấm đông cô, nấm kim châm, cà rốt vào xào, cho tiếp giá vào, nêm nếm dầu hào, dầu mè, tiêu xay, hạt nêm chay cho vừa ăn. Khi nấm chín, cho mì vào, xóc đều
-
3Cho mì xào nấm vào đĩa. Ăn kèm nước tương cay.