Mì tôm là món ăn nhanh và tiện lợi khá quen thuộc với nhiều gia đình. Có khá nhiều cách chế biến để tạo ra hương vị món mì tôm khác nhau. Vậy bạn đã bao giờ ăn mì trộn siêu tốc này chưa? Món ăn chẳng hề lạ gì đâu, nhưng bạn hãy thử cách chế biến theo công thức này xem hương vị có ngon hơn mọi khi bạn làm không nhé, đảm bảo là bạn sẽ thích đấy!
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
2039 thích
Thành phần
- 1/2 cây bắp cải tím
- 2 quả ớt chuông xanh
- 2 củ cà rốt
- 1 củ
- 2 gói mì tôm
- 30 ml
- 60 ml nước tương
- 47 g đường nâu
- 30 ml
- 8 g bột bắp
- 3 gốc hành thái nhỏ
- 1 ít rau mùi
Hướng dẫn
-
1Bắp cải, ớt chuông rửa sạch thái lát mỏng, hành tây bóc vỏ thái lát mỏng, cà rốt gọt vỏ rồi nạo sợi.
-
2Cho nước tương, đường nâu, tương ớt và bột ngô vào một cái bát trộn đều tạo thành hỗn hợp nước xốt.
-
3Đun sôi một nồi nước cho mì tôm vào nấu chín rồi trút ra rổ để ráo nước.
-
4Đun nóng dầu ăn trên chảo rồi cho các loại rau củ đã sơ chế vào xào trên lửa lớn cho đến khi rau bắt đầu mềm thì đổ phần nước xốt vào xào trong khoảng 1-2 phút cho đến khi nước xốt sánh lại phủ đều lên rau thì tắt bếp.
-
5Cho mì tôm đã nấu chín và để ráo nước vào rau xào rồi trộn đều, thêm một ít hành lá, rau mùi thái nhỏ lên trên là xong.