Ai mà chẳng mê mẩn một bát mì gà thơm lừng nóng hổi phải không? Kết hợp với hương vị miso Nhật Bản, bạn sẽ có một món ăn vừa ngon miệng, thanh đạm lại cực kì đảm bảo sức khỏe nữa đấy. Hơn nữa, món ăn này lại rất ít calo, vì thế bạn có thể ăn thỏa thích mà không sợ lên cân nữa nhé. Còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay thôi?
Khẩu phần: 4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 30 phút
2857 thích
Thành phần
- 200 gram Mì trứng
- 2 miếng Ức gà
- 125 gram Nấm shiitake
- 70 gram Ngô bao tử
- 200 gram Đậu Hà Lan
- 85 gram Cải xoong
- 1 miếng Gừng tươi
- 3 tép
- 1 nhúm Bột ớt
- 3 thìa canh Tương miso
- 2 thìa canh Nước cốt chanh
- Thuốc xịt dầu ăn ít calo
Hướng dẫn
-
1Rửa sạch các nguyên liệu. Thái nhỏ gừng và tỏi. Thái lát nấm, ngô, cắt bỏ phần cuống cứng của cải xoong. Thái lát ức gà.
-
2Phun thuốc xịt nấu ăn vào chảo rồi làm nóng chảo trên bếp lửa vừa. Cho gừng, tỏi và bột ớt vào đảo trong khoảng 1 phút.
-
3Thêm 1.7 lít nước vào đun sôi. Cho tương miso, nước cốt chanh và mì vào nấu trong 1 phút. Đậy lại rồi đặt sang một bên.
-
4Phun dầu ăn vào một chảo lớn rồi xào gà, nấm và ngô bao tử trong 2 – 3 phút. Thêm đậu vào nấu trong 2 phút, hoặc cho đến khi thịt gà chín đều.
-
5Múc nước súp ra 4 bát, múc mì, rau và gà vào từng bát. Trang trí rau cải xoong lên trên cùng và đặt một bát nước mắm bên cạnh là ăn được rồi.