Mề gà trộn xì dầu – Món nhậu dễ làm mà lại vô cùng ngon nhé. Dưới cái lạnh của Hà Nội mà được ngồi quây quần cùng bạn bè nhâm nhi chén rượu thưởng thức món này thì thật là chuẩn. Mề gà sần sật, thơm mùi tỏi phi, xì dầu và cay xè của ớt… ăn đến đâu ấm người đến đó. Tối nay hãy làm để đãi gia đình bạn bè nhé.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
3766 thích
Thành phần
- 500 g mề gà
- 3 cái
- 1 nhánh
- Hạt mùi
- 1 củ
- Xì dầu
Hướng dẫn
-
1Mề gà mua về làm sạch (Bóp với muối, rồi bóp với dấm).
-
2Đun sôi 2 lít nước, bỏ quế, hồi, hạt mùi và gừng đập dập vào. Nước sôi cho mề gà vào luộc.
-
3Xì dầu đổ ra bát,thêm chút dấm, ớt băm nhỏ.
-
4Phi thơm tỏi. Mề gà luộc khoảng 15 phút chín vớt ra cắt miếng vừa ăn. Sau đó trộn xì dầu, tỏi phi thơm vào