Món lẩu nấm vô cùng thơm ngon rất thích hợp cho cả gia đình xì xụp vào những ngày mùa thu mát mẻ. Nhân dịp 20/10, sao chàng không thử trổ tài nấu lẩu nấm để tặng mẹ và vợ yêu của chàng nhỉ?
300g xương heo
100g nấm kim châm; 100g nấm đông cô; 100g tôm tươi; 100g tàu hũ tươi (váng đậu); 100g chả xoắn của Nhật; 100g bắp non
1 bó nhỏ rau tần ô (cải cúc); 10g muối; 50g bột nêm; 1kg bún
-
1
Xương rửa sạch rồi cho lên bếp luộc sơ qua cho hết chất bẩn, tắt bếp và đổ nước bẩn đi. Sau đó, cho thêm 1.2 lít nước sạch vào, nêm 10g muối, 50g bột nêm và mở lửa vừa, hầm xương trong 45 phút.
-
2
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Bắp non lột vỏ rửa sạch. Mỏng chả Nhật cắt lát. Nấm kim châm, nấm đông cô và rau tần ô làm sạch rồi rửa sạch. Tôm rửa sạch, bỏ đầu. Đậu hũ cắt miếng
-
3
Khi nước lẩu chín, lần lượt cho nguyên liệu vào trụng theo thứ tự bắp non, nấm đông cô, chả Nhật, trứng cút, nấm kim châm, tần ô, tôm và tàu hũ. Lẩu được ăn kèm với bún.
Nếu ăn được cay, bạn có thể thêm chút sa tế vào cho ngon nhé!
Món lẩu nấm vô cùng thích hợp cho những ngày thu mát mẻ. Nước lẩu thơm ngon, ngọt từ xương heo nhâm nhi cùng các loại nấm thơm lừng… đủ làm bất cứ ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon. Cách nấu lẩu nấm cũng vô cùng đơn giản nên các chàng hoàn toàn có thể vào bếp để đãi mẹ và vợ món ngon này nhân dịp 20/10 .
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn ngon cho ngày 20/10 này nha!