Thay đổi món ăn thường ngày là điều rất cần thiết. Mình xin giới thiệu với các bạn món lươn chiên xù giòn ngon và rất hấp dẫn.
Khẩu phần: 2 – 3 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 10 phút
2712 thích
Thành phần
- 200 g lươn xông khói
- 100 g giò
- 50 g ớt chuông
- 50 g
- 3 thìa súp bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- 4 thìa súp bột chiên xù
Hướng dẫn
-
1Thái lươn xông khói hình chữ nhật
-
2Bỏ hạt ớt Đà Lạt, thái hạt lựu nhuyễn. Trộn ớt với giò sống, nêm hạt nêm, quết đều
-
3Phết một lớp mỏng hỗn hợp giò sống lên miếng lươn, cuộn tròn.
-
4Đánh đều trứng gà với bột chiên giòn, nhúng lươn vào, sau đó lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng, rán vàng.