Món tôm xào hẹ lạ miệng sẽ giúp gia đình ăn cơm ngon hơn khi trời trở lạnh. Hướng thơm của tôm đồng khiến món ăn có phần giản dị, đậm đà vị quê.
Nguyên liệu:
200g tôm đồng nhỏ
150g bông hẹ
Gia vị: muối, hạt nêm, dầu thực vật
Cách làm món tôm đồng xào hẹ:
-
1
Tôm làm sạch, cắt bỏ râu tôm cho sạch. Rửa sạch với nước và để ráo.
-
2
Rửa sạch bông hẹ, rồi cắt khúc dài khoảng 2-3cm.
-
3
Cho dầu vào chảo rồi đảo tôm vào, khi nào tôm chín chuyển màu đỏ thì vớt tôm ra, để ráo dầu.
-
4
Chắt bớt dầu ra rồi cho hẹ vào đảo với chút dầu nóng. Xào đến khi hẹ mềm và chuyển màu thì trút tôm vào, xào nhanh một lượt. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi trút tôm xào hẹ ra đĩa.
-
5
Tôm đồng xào bông hẹ vừa ngon lại vừa tiết kiệm, đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Những ngày trời mưa bão, món xào này sẽ khiến gia đình bạn thêm ngon cơm hơn. Bông hẹ giàu chất xơ và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, tôm đồng tươi có vị ngọt tự nhiên, giòn tươi rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công món tôm đồng xào hẹ này nhé!
