Khoai môn bùi bùi kết hợp với vị thơm của thịt ….ngon tuyệt mà lại rất đơn giản!
Khẩu phần: 3 – 4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
4490 thích
Thành phần
- 1 kg khoai môn
- 300 g
- 1/2 củ
- 1 quả trứng gà
- 100 g bột mì
- Ớt tương
- Cà chua
- Hành củ
- Nước lọc
Hướng dẫn
-
1Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng hộp diêm. Đem hấp cách thủy sao cho khoai vừa chín tới.
-
2Thịt nạc vai bằm nhuyễn, ướp gia vị, hạt tiêu và hành tây thái nhỏ.
-
3Đập trứng vào bột mì đánh đều sao cho hỗn hợp bột mì được đặc sánh.
-
4Khoai môn sau khi hấp đem kẹp thịt vào giữa, rồi nhúng vào hỗn hợp bột mì ở trên sao cho bột mì bao kín miếng bánh.
-
5Bắc chảo dầu nóng, bánh nhúng xong đem cho vào chảo chiên vàng giòn 2 mặt.