Món salad dưa leo chế biến theo cách của người Nhật chắc chắn sẽ tạo ra hương vị mới lạ trong bữa cơm của gia đình bạn.
Khẩu phần: 4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
3326 thích
Thành phần
- 1 quả Dưa chuột
- 5 g Rong biển khô
- 2 thìa súp
- 2 thìa súp Giấm
- 2 thìa Rượu mirin
- 2 thìa súp Nước tương
Hướng dẫn
-
1Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút sau đó thái lát tròn dày 2mm. Cho muối vào ướp khoảng 10 phút.
-
2Sau thời gian ướp dưa chuột, đổ hết phần nước tiết ra, sau đó dùng tay vắt sơ phần dưa chuột cho ra bớt nước.
-
3Rong biển cho vào tô, thêm nước ấm ngâm 10 phút cho nở.
-
4Sau thời gian ngâm rong biển, đổ nước đi, vắt kiệt nước ở rong biển sau đó cho vào tô.
-
5Trộn đều phần nước sốt. Cho dưa chuột vào rong biển vào cùng nhau sau đó đổ nước sốt vào.
-
6Trộn đều lên rồi rắc vừng rang là xong.