Giò bì hay còn gọi là giò chả đã là một món ăn không còn xa lạ với người Việt chúng ta. Và giò bì cũng được không ít nhà hàng đem vào menu làm món khai vị ngon tuyệt cú mèo.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 0 phút
Thực hiện: 0 phút
1328 thích
Thành phần
- 1 kg
- 300 g hành tím
- 1 thìa súp
- 1 thìa súp nước nắm
Hướng dẫn
-
1Thịt nạc mông rửa sạch, dùng khăn lau thật khô, cho vào cối quết nhuyễnBì lợn làm sạch, luộc chín, xả nước lạnh, dùng khăn lau khô, thái bằng đầu đũa
-
2Cho bì lợn, hành tím, hạt nêm và nước mắm vào cối quết đều, khi quết chày thấy nặng tay là chả đã đạt
-
3Cho hỗn hợp đã quết và lá chuối gói lại thành từng chiếc nhỏ bằng cỡ 2 ngón tay, luộc chín, vớt ra cắt miếng vừa ăn