Gà nướng bưởi sốt giấm là món ăn ngon, giàu vitamin. Ngoài ra bưởi có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, phòng và chữa một số bệnh như cao huyết áp, tiểu đường.
Khẩu phần: 1-2 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 10 phút
3296 thích
Thành phần
- 300 g thịt ức gà
- 1/2 trái bưởi năm roi
- 1 cây xà lác lolo
- 1/4 củ
- Tỏi băm
- Ớt cắt sợi ngước nghệ tươi
- Nước nghệ tươi
- Giấm gạo lên men
Hướng dẫn
-
1Thịt gà cắt lát dày 1cm, ướp 1M nước nghệ, 1 ít tiêu, 1m hạt nêm, để thấm. Bưởi bóc vỏ, tách thành tép nhỏ. Xà lách cắt nhỏ. Ớt, hành tây cắt sợi.
-
2Xay nhuyễn hỗn hợp gồm: 1M giấm gạo lên men, 3M nước, 1M đường, 1m muối, 2m tỏi băm, hành tây.
-
3Đun nóng chảo với ít dầu ăn, sau đó áp chảo đến khi thịt gà chín vàng.
-
4Xếp gà và bưởi tách miếng ra dĩa, trang trí thêm xà lách và tép bưởi, khi ăn rưới xốt lên trên.