Thịt ếch thơm ngon, dai và giàu dinh dưỡng. Rất đơn giản nhưng lại hấp dẫn, bạn thử tham khảo món ếch trộn rau nhút dưới đây nhé.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
1390 thích
Thành phần
- 300 g thịt ếch
- 1/2 kg rau nhút
- 100 g cà rốt
- 1 củ
- 1 quả
- Nước cốt chanh
Hướng dẫn
-
1Ếch mua về rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Gừng một nhánh, cạo sạch vỏ, thái lát. Cho thịt ếch và gừng vào hấp chín
-
2Rau nhút rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi
-
3Hòa tan 1 thìa súp nước mắm với 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp nước cốt chanh và tỏi băm
-
4Sau đó, cho rau nhút, thịt ếch, cà rốt, ớt vào thố, rưới nước mắm đã hòa tan cùng với gia vị trên, dùng đũa trộn đều.
-
5Ướp khoảng 15-20 phút, cứ 5 phút đảo một lần để rau nhút và thịt ếch ngấm gia vị.