Bữa ăn của gia đình sẽ mới mẻ hơn khi chị em chăm chút đổi món thường xuyên, món ếch tẩm vừng chiên giòn là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy nhé!
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
4908 thích
Thành phần
- 500 g ếch
- 50 g vừng trắng
- 5 thìa cà phê
- 100 g
- 2 quả trứng gà
- vừa đủ
- vừa đủ bột nêm
- 1 ít
- 1 ít
Hướng dẫn
-
1Thịt ếch làm sạch, chặt ếch làm đôi, ướp thịt ếch với 2 thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu.
-
2Đập trứng gà ra bát tô, thêm 2 thìa bột năng rồi đánh đều.
-
3Trộn hỗn hợp bột mỳ, bột năng còn lại với 50 g vừng trắng.
-
4Nhúng thịt ếch vào bát tô trứng vừa đánh xong.
-
5Lăn qua lớp bột.
-
6Rồi chiên ngập dầu cho tới khi thịt ếch chín, giòn vàng 2 mặt. Lần lượt làm như vậy cho đến hết nguyên liệu.Gắp thịt ếch qua lớp giấy thấm dầu. (Để món ếch chiên vừng được giòn hấp dẫn bạn nên chao qua dầu rồi đợi đến khi ăn chỉ việc chiên lại là được). Bày ra đĩa khi ăn chấm cùng tương ớt