Với cách tẩm ướp gia vị này, đùi gà nướng của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 45 phút
1389 thích
Thành phần
- 1 kg đùi gà
- 1 củ
- 2 nhánh
- 2 muỗng nước
- 1/2 thìa vỏ
- 1/2 thìa
- 1 quả
- 1 thìa dầu mè
- 1/4 chén mirin
- 1/2 chén mật ong
- 2 muỗng
Hướng dẫn
-
1Gừng tươi cạo vỏ và giã nhỏ.Tỏi cũng giã nhỏ, Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
-
2Bạn vắt nước cam và cạo vỏ cam luôn vào trong bát nhé.
-
3Sau đó, cho gia vị, dầu mè, nước tương, nước mắm, mirin, mật ong vào trộn đều cho ngấm.
-
4Để tiện, cho tất cả đùi gà đã làm sạch vào trong túi có khóa kéo.Đổ hỗn hợp vừa trộn vào trong túi gà, để vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng, nếu để được qua đêm là tốt nhất để cho gà ngấm được hoàn toàn các gia vị.
-
5Sau khi gà đã ngấm, bạn cho gà và nước gia vị ra khay nướng. Dàn đều thịt gà và rưới hỗn hợp nước gia vị lên khắp đùi gà. bạn cho vào lò nướng ở 175 độ C khoảng 30 phút.
-
6Cuối cùng, bạn gắp đùi gà ra đĩa và chắt nước gia vị ra bát làm nước chấm.