Ăn chay đang là xu hướng mới, từ người trẻ tuổi đến người già. Vì thế món cuốn diếp chay này phù hợp với tất cả mọi người.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
4927 thích
Thành phần
- 3 bìa Đậu phụ
- 150 g chả
- 8 lá Cải
- 1 củ Cà rốt
- 200 g bún
- 50 g
- 50 g
- 1 thìa súp Nước tương
- 2 thìa cà phê
- Chanh
Hướng dẫn
-
1Đậu phụ và chả chay xắt sợi.Cải xanh chỉ lấy phần lá, rửa sạch.Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi, ngâm chút chanh pha đường cho cà rốt dịu mềm.Hành lá cắt lấy lá, chần nước sôi cho mềm.Xà lách rửa sạch, xắt nhỏ.
-
2Trải lá cải bẹ xanh ra, để lên 1 lớp rau xà lách, kế đến là bún, cà rốt, đậu phụ, chả chay.Cuộn tròn lá cải, dùng lá hành cột chặt. Làm tiếp như thế cho đến hết.
-
3Nước tương pha nước lọc hoặc nấu sôi, nêm đường, nêm chanh hoặc ớt tùy thích, dọn dùng kèm cuốn diếp.