Món cơm rang kiểu này đậm đà hương vị hơn hẳn so với cách rang cơm mà bạn biết, dành cho những ai thích đồ hải sản và hay ăn cay kiểu Thái.
Khẩu phần: 2-3 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
2463 thích
Thành phần
- 2 quả
- 1/2 quả dứa
- 1 bát tô cơm
- 3 muỗng canh cà ri
- 140 g đậu Hà Lan
- 250 g
- 4 muỗng canh nước tương
- Rau mùi
- Chanh
Hướng dẫn
-
1Đun nóng dầu ăn, phi thơm phần đầu hành. Cho hạt tiêu xanh, dứa vào đảo cùng khoảng 1 phút.
-
2Khuấy bột cà ri xanh với nước tương, đổ vào, xào tôm
-
3Trút cơm vào chảo, đảo đều rồi gạt sang một bên, bên kia đập trứng đảo chín, trộn tất cả lên rồi cho tiếp đậu Hà Lan, rang cho đến khi tất cả cùng chín đều.
-
4Cuối cùng cho hành xanh, rau mùi thái nhỏ vào, trộn đều, trút ra đĩa dùng nóng với nước tương (xì dầu) và chanh, ớt.