Bạn có thể tận dụng cơm nguội, chiên với nấm kim châm, thế là thành một món ăn sáng ngon lành cho cả nhà trong những ngày Tết.
Khẩu phần: 3 – 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 40 phút
4888 thích
Thành phần
- 300 g gạo thơm
- 50 g nấm kim châm
- 150 g thịt gà
- 2 quả trứng gà
- 2 nhánh
- 2 tép
- 2 nhánh ngò rí
- 2 muỗng cà phê
- 1/4 muỗng cà phê
- 1 muỗng cà phê dầu điều
- 2 muỗng cà phê
- 1 muỗng cà phê rượu trắng
Hướng dẫn
-
1Gạo nấu chín, trộn đều với dầu điều. Luộc sơ thịt gà với rượu trắng. Xào nấm kim châm và thịt gà, để qua một bên.
-
2Xào tỏi bằm với dầu ăn cho thơm. Thêm trứng gà vào chảo đảo đều. Thêm cơm trắng và nấm vào xào chín.
-
3Nêm với hạt nêm cho vừa ăn. Thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào chảo cơm chiên. Dùng nóng.