Trong những ngày lạnh, hãy nấu một bát canh sườn với khoai, cà rốt, su su vừa dễ ăn lại vừa đủ chất.
Khẩu phần: 4-5 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 60 phút
4760 thích
Thành phần
- 450 g
- 1 quả su su
- 4 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- Rau mùi
- 1/2 củ
- 1 nhánh
Hướng dẫn
-
1Su su, cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
-
2Sườn rửa sạch với muối và giấm, chần sơ qua nước sôi. Cho sườn vào ninh chung với một nửa củ hành tây, một nhánh gừng cùng muối và đường phèn.
-
3Khi nước dùng đã ngọt, cho su su và cà rốt vào trước nấu khoảng 15 phút thì cho khoai tây vào và nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi thấy khoai mềm thì nồi canh đã chín.
-
4Múc canh ra tô, rắc hành mùi và tiêu lên trên.