Món canh đơn giản, thanh mát và vô cùng bổ dưỡng, rất thích hợp cho mùa hè oi ả.
Khẩu phần: 2-3 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 8 phút
1592 thích
Thành phần
- 1 bó rau dền
- 150 g
- 2 cây
- 1 củ
- 1 1/2 thìa cà phê
- 1 thìa cà phê
- 1/3 thìa canh
- 1/4 thìa cà phê
Hướng dẫn
-
1Rau dền nhặt bỏ lá sâu, cọng già, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo nước.
-
2Các bạn lột bỏ vỏ tôm, rút gân, rửa sạch, giã hơi dập với đầu hành hoa.
-
3Đặt nồi lên bếp cho ít dầu và phi thơm hành củ đã đập dập băm nhỏ, cho tôm vào xào sơ với ít hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu.
-
4Cho nước vào đun sôi, cuối cùng cho rau dền vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Các bạn lưu ý khi cho rau vào không đậy nắp để rau không bị thâm đen.