Tôm sốt bơ chanh có vị ngon, hấp dẫn với vị ngọt của thịt tôm, hòa quyện cùng mùi thơm đăc trưng của chanh và bơ tươi. Bạn có thể làm món ngon này tại nhà để đãi các thành viên trong gia đình, vì cách làm tôm sốt bơ chanh cũng đơn giản thôi.
Nguyên liệu cho món tôm sốt bơ chanh bao gồm:
– Tôm tươi
– Bơ nhạt
– 1 củ tỏi
– Chanh
– Muối tiêu, đường
-
1
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. rạch sống lưng rút bỏ chỉ đen. Ướp tôm muối tiêu trước 15 phút trước khi chế biến.
-
2
Sau đó, bạn cho chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng cho bơ nhạt vào chảo. Bơ chảy cho tỏi vào đảo thơm. Bạn chú ý không để tỏi chín vàng.
-
3
Tiếp đến, bạn cho tôm vào đảo săn.
-
4
Tôm chín bạn cho nước cốt nước chanh (khoảng 1 thìa rưỡi loại thìa ăn phở) và 1/2 thìa cà phê đường vảo đảo cùng. Chú ý chanh không vắt quá kỹ sẽ làm ra tinh dầu và món ăn bị đắng.
-
5
Bạn đảo đều đến khi tôm ngấm vị chua, mặn, ngọt và săn lại là được (ban lưu ý đảo nhẹ tay không tôm bị nát, sẽ mất ngon). Rắc ít hành lá hoặc rau mùi thái nhỏ lên món tôm trước khi ăn là bạn đã hoàn thành món tôm sốt bơ chanh.
Cách làm tôm sốt bơ chanh không quá khó phải không? Tôm sốt bơ chanh có vị rất thơm của bơ tỏi nhưng lại không ngấy vì được hòa trộn với mùi thơm và chua của chanh. Sự kết hợp giữa vị béo và vị chua thanh thanh, mùi thơm của tỏi phi làm cho món ăn thật hài hòa, hấp dẫn. Bạn hãy làm món tôm sốt bơ chanh này để đãi cả nhà vào những ngày thời tiết mát mẻ nhé.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm món tôm sốt bơ tỏi , cũng rất ngon và hấp dẫn đấy.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món tôm sốt bơ chanh!