Cách làm kẹo mè den rất đơn giản. Bạn có thể thực hiện cách làm kẹo mè đen này tại nhà để tạo ra những chiếc kẹo mè đen thơm ngon cho gia đình đón Tết.
– 250gr mè đen
– 120gr đường
-
1
Để thực hiện cách làm kẹo mè đen này, đầu tiên bạn dùng một chiếc chảo sạch, cho mè đen vào rang chín và có mùi thơm.
-
2
Dùng một chiếc chảo khác, bạn đổ bát đường vào.
Tiến hành đun cho đến khi tan chảy hoàn toàn nhé, thấy hỗn hợp có màu vàng óng và đặc sệt là được. Bạn nên dùng chảo chống dính để tránh việc đường bị khét nhé.
-
3
Tiếp theo, bạn nhanh tay cho mè đen đã rang chín vào chảo đường và dùng đũa đảo thật đều tay.
-
4
Bạn đổ hỗn hợp này lên một mặt phẳng hoặc một chiếc khay và đợi cho kẹo nguội đi.
-
5
Khi kẹo nguội hẳn thì bạn lấy dao cắt kẹo ra thành các miếng nhỏ là xong.
Cách làm kẹo mè đen vừa nhanh vừa đơn giản. Tết này, hãy trổ tài nấu ăn để làm món kẹo mè đen ngon miệng tiếp khách đến chơi nhà. Những chiếc kẹo mè đen nhỏ xinh với vị ngọt vừa phải cùng mùi thơm phức của mè đen chắc chắn sẽ hấp dẫn làm đó!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm khi làm món kẹo mè đen này với Lamsao nhé!