-
1Nhân nem nên được vắt hết nước, xào chín, để thật nguội rồi cuốn gói. Sau khi cuốn gói, ta xếp nem thành từng lượt (chú ý mỗi lượt nên lót nilon để nem không dính vào nhau) vào trong hộp bảo quản hợp vệ sinh và đậy kín.
-
2
Chỉ để ở ngăn mát khi sử dụng trong thời gian ngắn, tránh tình trạng nem hỏng do vi khuẩn xâm nhập gây hại sức khỏe
-
3
Nếu bạn muốn dùng trong thời gian dài, nên cho hộp nem vào cất ở ngăn đá. Với cách bảo quản này, nem có thể lưu giữ được từ 6-8 tháng mà không ảnh hưởng đến chất lượng của nem.