Cà chua tốt cho sức khỏe, chống lão hóa. Hãy cùng bắt tay thực hiện món cà chua cuộn phô-mai với công thức chế biến thưo kiểu Pháp cực ngon này nhé.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 40 phút
2714 thích
Thành phần
- 6 trái cà chua
- 200 g
- 1 lá gelatin
- 1 thìa cà phê
- 1/2 thìa cà phê
- 6 lá quế tây
- 2 nhánh lá thyme
- 1 nhánh ngò tây
- 6 lát bánh mì
- 2 củ cải đỏ
Hướng dẫn
-
1Cà chua rửa sạch, chần qua nước nóng, vớt ra ngâm vào nước đá, lột bỏ vỏ, bổ làm 4, bỏ hạt.Lá thyme và quế tây rửa sạch, băm nhuyễn, trộn với muối tiêu rồi trộn với cà chua, để tủ lạnh 30 phút.Phô-mai xắt lát. Lá gelatin nấu với nước, nước sôi bắc xuống, để nguội, cho vào tủ lạnh.
-
2Dùng khuôn hình tùy ý, cho 1 lớp cà chua vào khuôn, tiếp đến cho 1 lớp phô-mai lên, sau cùng cho 1 lớp gelatin đã nấu lên.Làm cho đầy khuôn để tạo hình rồi cho ra đĩa. Dùng kèm củ cải đỏ và bánh mì nướng.