Chiều cuối tuần có nhiều thời gian, chị em tha hồ trổ tài, nấu cho gia đình những món ăn ngon.
Thực đơn cơm chiều cho cả nhà thưởng thức
Nộm sứa giòn sần sật thật hấp dẫn
Đùi gà nướng cay ăn là mê ngay
Bống kho tiêu
Nguyên liệu:
– Cá bông tươi
– Nước mắm ngon
– Đường hoa mai
– Gừng, ớt, tiêu
Để biết thêm chi tiết, tham khảo tại cách làm cá bống kho tiêu .
Bò tái chanh
Nguyên liệu:
– 300 gr thịt bò
– 2 trái chanh; 1 củ hành tây; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường
– Phần nước giấm: 1/3 chén giấm; 1.5 muỗng canh đường; 1/3 muỗng cà phê muối hòa tan trong 1 cái tô
– Rau ngò om; rau thơm; rau bạc hà; ngò gai… rửa sạch, để khô thái rối.
– Hành tỏi phi
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò tái chanh .
Canh ngao nấu sấu
Nguyên liệu:
– 1 kg ngao
– 5 – 7 quả sấu xanh
– 1 quả cà chua, 3 củ hành tím, 20g hành hoa, 20g rau răm, thì là
– Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, mì chính.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh ngao nấu sấu .
Dạ dày heo xào sả ớt
Nguyên liệu:
– 1 cái dạ dày heo
– 1 nhánh sả băm; 1 trái ớt sừng băm; 3 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 miếng gừng: 1/2 băm nhỏ còn 1/2 thái lát; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ
– Vài lá chanh nếu có
Xem cách làm tại đây .