Làm món sushi nắm (nigirizushi) , "quốc hồn" của xứ sở hoa anh đào không hề khó như bạn nghĩ!
Nguyên liệu:
– Gạo nấu cơm nắm sushi (gạo Nhật là ngon nhất)
– Xì dầu shoshoyu
– Dấm gạo Nhật
– 1 tuýp mù tạt Nhật (wasabi)
– 1 hủ gừng dấm đỏ của Nhật
– Hải sản tươi các loại: cá ngừ, cá hồi, lươn, trứng tôm, mực… (tùy theo khẩu vị yêu thích)
Thực hiện:
-
1
Lấy muỗng múc một nắm cơm cho vào tay (đã đeo bao tay). Quết một lớp mỏng mù tạt (wasibi) lên miếng cá.
-
2
Đặt miếng cá (hoặc loại hải sản yêu thích) lên trên nắm cơm rồi để lên dĩa
-
3
Làm nước chấm: xì dầu shoshoyu pha với mù tạt Nhật, ăn kèm với gừng dấm đỏ
Chúc các bạn làm sushi chuẩn vị nhé!
