Cũng là những loại bánh quy thường ngày, thế nhưng thêm vào một ít bột trà xanh là chúng ta có ngay vị bánh thật khác lạ mà vẫn thơm ngon…
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
3176 thích
Thành phần
- 85 g đường bộ
- 140 g
- 240 g bột mì
- 3 cái lòng đỏ trứng
- 10 g trà xanh
- đường trắng
Hướng dẫn
-
1Trong 1 tô trộn, rây đường bột và trà xanh cho mịn, trộn đều.
-
2Cho bơ, hỗn hợp đường và trà xanh ở trên vào cối máy. Dùng chân quay dẹp đánh hỗn hợp trở nên mịn.
-
3Cho lòng đỏ trứng vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu xanh sáng.
-
4Cho từng ít bột vào, trộn cho tất cả nhào đều với nhau. Chia bột ra làm 4 phần, bọc giấy hoặc bao ni lông lại, bỏ vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho bột bánh hơi cứng khô lại.
-
5Lấy từng phần bột ra khỏi tủ lạnh, dùng cây cán bột cán bột bánh dàn mỏng đều ra. Có độ dày khoảng 5mm.
-
6Dùng khuôn cắt bánh cắt bột ra thành những hình dạng ưa thích.Lăn bánh qua đường trắng.
-
7Đặt bánh lên vĩ nướng, nướng ở nhiệt độ quy định khoảng 5 – 7 phút. Lấy bánh ra ngoài lò nướng, hong nguội rồi hãy bỏ vào lọ.