Món ăn ngọt ngào và ấm áp cho ngày Rằm tháng Giêng, tăng thêm niềm hạnh phúc và bền chặt giữa các thành viên gia đình.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 40 phút
2400 thích
Thành phần
- 120 g bột mì
- 35 g đường bột
- 75 g
- 1 g bột nở
- 1 quả
- đậu xanh
- khoai môn
- sen
- dừa
Hướng dẫn
-
1Để bơ mềm tự nhiên rồi cho vào trộn với bột mì, bột nở và đường. Nhào thật kĩ đến khi tất cả quyện vào nhau.
-
2Đánh tan 1 quả trứng rồi từ từ cho vào trộn cùng với bột
-
3Chia bột thành những phần bằng nhau cho phù hợp với khuôn rồi viên tròn lại với nhân.
-
4Xoa một ít bột áo vào khuôn rồi cho bánh vào. Do bánh có khá nhiều bơ nên việc lấy bánh ra khỏi khuôn cũng không khó lắm.
-
5Nướng bánh lần đầu trong khoảng 10 phút ở 160 độ C.
-
6Sau khi đã nướng được 10 phút thì lấy bánh ra và quét 1 lớp trứng lên bề mặt bánh rùi nướng tiếp thôi. Do nhân bánh đã chín rồi nên chỉ cần nướng đến khi thấy bánh vàng là ổn.