Biến tấu một chút với những loại gia vị két hợp mới mẻ sẽ khiến món khoai tây chiên của bạn trở nên mới mẻ thơm ngon khó cưỡng.
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
2963 thích
Thành phần
- 2 củ
- 2 tép
- 2 hạt mắc ca hoặc hạt điều
- 2 g hạt tiêu trắng
- 4 g
- 750 g khoai tây
- 2 nhánh cần tây thái nhỏ
- 2 gốc hành lá băm nhỏ
- 2 quả
- vừa đủ
Hướng dẫn
-
1Khoai tây gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Chiên khoai tây trên dầu ăn cho đến chín vàng. Vớt khoai tây ra đĩa.
-
2Cho khoai tây vào cối giã nhuyễn, cho ra một cái bát tô. Hành, tỏi bóc vỏ cho vào cối cùng với hạt mắc ca, đường và muối giã nhuyễn rồi cho vào tô khoai tây. Thêm cần tây và hành lá thái nhỏ vào tô. Trộn đều hỗn hợp.
-
3Viên hỗn hợp thành những chiếc bánh nhỏ, dẹt.
-
4Đập trứng vào bát và đánh tan trứng. Lăn những chiếc bánh khoai tây qua trứng.
-
5Chiên bánh trong dầu nóng đến khi chín vàng. Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.